数カ月前にオープンしたと思っていたら・・・





今年の5月ごろ。
蔵王に行ったときに必ず通る道にあった居ぬき物件に、新たな飲食店がオープンしました。




 去年も何かの飲食店のようなものががちょっとした期間やっていたみたいでしたが、ノボリなどがあまり立てられておらず、入り口に貼り紙のようなものをしているだけだったため、「どんな店でいつ営業しているのだろう?」なんて思っていたら、いつの間にか閉店していました(笑。
それに比べ今回新たにオープンした店は、道路沿いにメニューなどが書かれたノボリを何本も立ててもの凄いアピールをしています。
だからブログの蔵王ネタのために、一度は行ってみようと思いました。
しかし、オープンしたばかりということや、いつでも行ける場所ということもあったため、「また今度行ってみよう」と思っていたら・・・あっという間に9月。
「さすがにそろそろ行ってみるか」と思って、きょう先ほど店の前を通ってみると・・・・・・なんと閉店していました。




 「えっ?こんな短い間に潰れることなんてあるの?」と驚きつつ、祖母の家についてからそのお店について検索してみました。
オープンしたばかりのころ、営業中であることを大々的にアピールしていたのを知っているだけにどうしても気になったのです。
すると、すぐにそのお店のフェイスブックを発見。
「閉店理由はなんだろう?」と思って読み進めていくと・・・閉店した理由は「従業員が確保できないため廃業しました」とのことでした。
これだと「働く人が集められなかった」のか、「働く人を雇う余裕がなくなった」のかはハッキリと分かりませんが、個人的にはおそらく後者だと思います。
何度か店の前を通ったことを思い出しても、そんなにお客さんが入っていた様子はなかったですし。
観光地とはいえ、新参者が結果をすぐに出すのは難しかったのでしょうね・・・。




 開店したのは5月1日で、閉店したのは7月14日。
あれだけ周囲にアピールして宣伝しても、営業できたのはわずか2カ月。
その店に行った人の口コミも見てみましたが、味は悪くなかったようです。
それでもあっという間に潰れてしまうという現実を知ると、ここ最近は
「俺も小さい飲食店なら出来るんじゃないだろうかw」
なんて考えていただけに「ハッ!」とさせられました。
やはり飲食店をやるのは簡単なことではなく、とんでもない覚悟が必要ですね。
愚かな夢は見ないように気を付けたいと思います。

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